Certificación / Calificación: EP, orgánico

Asado: Medio

Perfil de cata: Chocolate, canela, manzana verde.

Cultivador: Cafeteros de Chiapas y Oaxaca 

Variedad: Typica, Criollo, Bourbon, Mundo Novo, Caturra

Región: Chipias y Oaxaca, México

Altitud: 900-1000 M

Tipo de suelo: Minerales de arcilla

Proceso: Totalmente lavado y secado al sol.